Los niños a los que se les dio jugo por primera vez antes de los seis meses de edad eran más propensos a tener sobrepeso u obesidad a principios y mediados de la infancia, en comparación con los niños a los que se les dio jugo al año de edad o después, según un estudio realizado por investigadores de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH). Esta conclusión respalda la teoría de que dar a los niños pequeños alimentos o bebidas dulces puede fomentar una preferencia por los sabores dulces que puede conducir a un aumento de peso más adelante en la infancia.
El estudio fue realizado por Edwina Yeung, Ph.D., y sus colegas del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano Eunice Kennedy Shriver de los NIH. Aparece en The Journal of Pediatrics.
Antecedentes
En 2017, la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) recomendó que no se introdujera el jugo de fruta al 100 % en la dieta de los niños hasta los 12 meses de edad, si es que se hace, alegando la preocupación de que la introducción temprana de jugos podría potencialmente causar aumento de peso y caries dentales. Anteriormente, la AAP había recomendado que no se diera jugo de fruta al 100 % a los niños antes de los 6 meses de edad.
En un estudio anterior, los investigadores analizaron los datos de casi 5000 niños y sus padres, recopilados antes de la recomendación de la AAP de 2017. Descubrieron que, en comparación con los niños a los que se les daba jugo por primera vez al año de edad, los niños que bebían jugo antes de los seis meses de edad también tendían a beber más jugo y gaseosas a principios y mediados de la infancia. Los autores del estudio plantearon la teoría de que el consumo temprano de jugo podría fomentar una preferencia por los sabores dulces.
Para el estudio actual, los investigadores analizaron el mismo conjunto de datos. Esta vez, compararon el peso y el índice de masa corporal (IMC) de niños de 2 a 3 años y de 7 a 9 años a los que se les dio jugo por primera vez a diferentes edades.
Resultados
Entre los 2 y 3 años, los niños a los que se les dio jugo antes de los seis meses tenían un peso promedio más alto para su edad, en comparación con los que se les dio jugo al año o después. Entre los 7 y 9 años, los niños a los que se les dio jugo antes de los seis meses tenían un IMC y un peso más elevados para su edad. Los niños a los que se les dio jugo antes de los seis meses también tenían una probabilidad 1,5 veces mayor de ser clasificados con sobrepeso u obesidad (un IMC igual o superior al percentil 85 para su edad) y más del doble de probabilidades de tener obesidad (IMC igual o superior al percentil 95 para su edad) en la infancia media. Este riesgo más elevado era independiente de otros factores que podrían influir en el peso y el IMC, como el momento en que los niños recibieron por primera vez alimentos sólidos.
Significado
“Nuestros resultados sugieren que seguir las directrices de la AAP y retrasar la introducción del jugo hasta el año o más podría ayudar a reducir el riesgo de obesidad en la infancia”, dijo la Dra. Yeung.
Referencia
Robinson, SL, et al. Age of juice introduction and child anthropometry at 2-3 and 7-9 years. The Journal of Pediatrics. 2022.
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Acerca del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano Eunice Kennedy Shriver (NICHD): El NICHD lidera la investigación y la capacitación para comprender el desarrollo humano, mejorar la salud reproductiva, mejorar la vida de niños y adolescentes, y optimizar las habilidades para todos. Si desea más información, visite https://espanol.nichd.nih.gov.
Acerca de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH): NIH, la agencia de investigación médica de los EE. UU., incluye 27 institutos y centros, y es un componente del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. NIH es la principal agencia federal que realiza y apoya investigaciones médicas básicas, clínicas y traslacionales, y que investiga las causas, los tratamientos y las curas para enfermedades comunes y raras. Para obtener más información sobre los NIH y sus programas, visite https://salud.nih.gov.
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